RECURSOS
Manual de equipos básicos para el control de calidad en las fincas
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Un Refractómetro con escala Brix es un instrumento óptico que mide la concentración de sacarosa de una solución basada en el índice de refracción que produce la luz en dicha solución. Permite identificar el momento en el cual el mucílago del café se encuentra con la mejor concentración de azúcares para ser recolectado.
AÑO: 2019
FORMATO: PDF
RECURSOS RELACIONADOS
Fortalecimiento del proceso de construcción del Modelo de Zonificación Productiva Sostenible del...
Presentar a los caficultores, técnicos y organizaciones, la situación de los suelos dedicados al...
El proceso de preparación de muestras de café verde es esencial para los tostadores (compradores)...