RECURSOS
Cultivando un Mercado Progresivo para Productores de Café Especializados
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Un mercado global que permite a individuos y organizaciones comprar cafés verdes como productos básicos y luego venderlos como productos diferenciados y de alto valor agregado no garantiza una compensación adecuada para los productores de café, las familias y las comunidades. En muchos casos, los productores de cafés especiales no reciben suficientes ingresos de las ventas de café para cubrir los costos de producción, y mucho menos las inversiones para el futuro.